Almanya’dan İstanbul’a tatile gelen Böcek ailesinin ölümüyle sonuçlanan gıda zehirlenmesi iddiası, hem olayın vahim ayrıntıları hem de Türkiye genelinde son haftalarda yaşanan benzer vakaların yoğunluğu nedeniyle büyük yankı uyandırdı. İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı’nın yürüttüğü soruşturma, ailenin gelişlerinden ölüm anına kadar geçen süreci dakika dakika ortaya koyuyor.
Dakika Dakika Ölüm Zinciri
Soruşturma dosyasına göre aile, 9 Kasım saat 16.40’ta Sabiha Gökçen Havalimanı’ndan Türkiye’ye giriş yaptıktan sonra doğrudan otele geçti.
11 Kasım: Zehirlenmeye giden gün
• 10.08 – Aile otelden ayrıldı.
• 14.20 – Ortaköy’de bir seyyar midye tezgâhından midye yediler.
• Yaklaşık 20 dakika sonra G.M. isimli işletmeye girdiler; çorba, sucuk kokoreç ve tavuk tantuni yediler.
• 15.17 – İşletmeden ayrıldılar.
• 18.30 – H.S.B. isimli dükkândan lokum aldılar.
• 18.43 – Otele geri döndüler.
12 Kasım: Hastane ve çöküş
Aile ertesi sabah kötüleşti:
• 11.42 – Otele çıkıp Bezmialem Vakıf Üniversitesi Hastanesi’ne gittiler.
• Anne ve baba burada, çocuklar ise Çapa Tıp Fakültesi’nde tedavi edildi.
• 15.40 – Otele döndüler ve bir daha dışarı çıkmadılar.
13 Kasım: Ölümcül final
• 02.20 – Anne Çiğdem Böcek, otel lobisinde 112’yi aradı.
• Ambulans 8 dakika sonra geldi.
• 03.00 – Aile hastaneye sevk edildi.
• Oda incelemesinde lokumlar ve iki kusmuk örneği olay yeri ekiplerince toplandı.
Satıcılar sabıkalı çıktı: Üç gözaltı
Soruşturma kapsamında:
• Midye satıcısı Yusuf D.,
• Kokoreç–tantuni işletmesinin sahibi Ercan E.,
• Lokum satışı yapan Fatih T.
“Taksirle ölüme sebebiyet” suçlamasıyla gözaltına alındı.
Soruşturma dosyası, şüphelilerin geçmişinde çok sayıda adli kaydın bulunduğunu gösteriyor:
• Ercan E. – “Görevi yaptırmamak için direnme”, “kasten yaralama”
• Yusuf D. – “Nitelikli dolandırıcılık” da dahil 11 suç kaydı
• Fatih T. – “Taksirle yaralama”
Gözaltı süreleri bir gün daha uzatıldı.
Art arda gelen zehirlenme vakaları alarm veriyor
Böcek ailesinin ölümüne ilişkin soruşturma sürerken, Türkiye’nin dört bir yanından ardışık gıda zehirlenmesi haberleri geliyor:
• Karabük’te dönerden 28 öğrenci zehirlendi.
• Rize’de mevlitte verilen tavuktan 94 kişi hastaneye kaldırıldı.
• Bursa’da tavuk pilav yiyen 11 tarım işçisi zehirlendi.
• Kayseri’de sucuk tüketen 80 öğrenci rahatsızlandı.
• Samsun’da hamburger yiyen 5 öğrenci zehirlendi.
Son bir hafta içinde en az 218 kişi farklı illerde gıda zehirlenmesi nedeniyle hastaneye başvurdu.
Neden artıyor? Uzmanlar: “Denetimsizlik + gıda enflasyonu = ölümcül risk”
Türkiye’de gıda enflasyonu Avrupa’nın en yükseği. TÜİK ve bağımsız araştırmalara göre son iki yılda:
• Kırmızı et fiyatı %350 arttı,
• Tavuk fiyatı %220 arttı,
• Süt ve süt ürünleri %200’ü aştı,
• Restoran ve lokanta fiyatları %130–170 bandında yükseldi.
Bu sert artışlar hem tüketiciyi ucuz ürünlere zorladı hem de kayıt dışı üretimi büyüttü.
Uzmanlara göre üç kritik sorun birleşti:
Ucuz ve sağlıksız gıdaya yöneliş
Vatandaş artan fiyatlar nedeniyle hijyen standartları düşük olan sokak satıcılarına daha fazla yöneliyor.
Denetim yükünün çökmesi
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yıllık denetim sayısı nüfus artışıyla kıyaslandığında yetersiz kalıyor. Sokak satışı yapanların büyük bölümünün ruhsatsız olduğu dile getiriliyor.
Tedarik zincirinin bozulması
Artık kesilmiş etlerin, bayat midyenin ve bozulmaya yüz tutmuş tavuk ürünlerinin piyasaya sürülmesi daha yaygın hale geldi.
Soğuk zincirin kırılması, özellikle midye, tavuk ve sucuk gibi yüksek riskli ürünlerde zehirlenmeleri tetikliyor